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  • 動く!スパイスジャーナル

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  • (エッセイ・写真)【THE KURATA PEPPER】 (2019)小学館
  • (拙著)【おいしい&ヘルシー!はじめてのスパイスブック】 (2018) 幻冬舎
  • (拙著)【絶対おいしいスパイスレシピ】(2017)木楽舎
  • (あまから手帖連載ムック)【山海の宿ごはん】(2005年)クリエテ関西
  • (取材)【カレー全書】(2016)柴田書店

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同年代はどこへ行った⁉︎

今朝もいつものように我が家の黒柴クロの散歩に。そしてヨーガでスーハーしてたら、最...

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コロナ禍と言うのに動きまくりで汗

いま東京からの帰りの新幹線の中です。茶畑と田園が広がる静岡県を走行中。 昨日は昼...

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コロナ緊急事態宣言風おまえが決めろ宣言

昨日、大阪にも新型コロナウイルス感染症緊急事態宣言が出ましたね。 とはいえ、飲食...

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そして自分のプロフィールYouTubeも作ってみました

後で見てみたらプロフィールというほど詳しくはないですね。 自分の名刺代わりと思っ...

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YouTube超久々の更新です!「丑年にちなんでおいしいチーズ”パニール”を作りましょう!」

今年ももう終わりですね~ひぇ~~~はやはやはや! 2020年は世界中が大変な一年...

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あらためてスパイスジャーナル誕生物語をnoteに

みなさん、noteってご存じですか!? 僕はこういうのが疎くて疎くて。なにやら敏...

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大阪都構想について思うこと

昨日、2回目となる大阪都構想の住民投票が行われ、前回に続き反対多数で、大阪は市の...

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日本が誇るスパイス『大和当帰葉』

現在発売中の大阪が誇る老舗グルメ雑誌「あまから手帖」10月号奈良サークル特集にお...

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«利害関係の一切ない親友

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    個人、仕事、メディア、イベントなど、様々なニュースを載せています。
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