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2008.03.23の1件の投稿

うまいの大盛り

今日は三重県からの嬉しいお客さん。雑穀料理研究家の岡田カホリさんたちがきてくれました。彼女はレストランやオーガニック食品の販売店を家族で営んでいます。かつて雑穀料理のパイオニアである大谷氏を師事。以来、全国各地で料理教室を開催して多忙な日々を送っています。彼女が来店するということで肉よりも騙しの効かない野菜で献立。ほうれん草と自家製チーズのカレー、大根のスパイス漬け、トマトのマスタードマリネ、肉もどきのココナツカレー、スパイストマトのマカロニ、3種豆のスパイスお粥、豆腐スパイスチャンプルー、ティ。どれも大好評でした
03232008
お土産もいただきました。これがまた強烈!幼少の頃から黄な粉の販売店まで見分けてしまうほど黄な粉フリークの僕にとっては痺れる本ワラビ餅でやんす。箱から溢れる黄な粉、万歳!蓬餅もまじりっけなしの純粋なものでした。彼女の弟子が三重県伊賀で開いた和菓子屋によるもの。なにやら行列が出来るほどの人気店だそうです。
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