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2008.03.16

スパイス料理研究所『club THALI』にて 大豆に挑戦

大豆に挑戦
大豆に挑戦
豆乳は脂肪体質のバランスをとるのにいいとカミさんが言うので三頭身のでかい頭を凝らしてみました。作ったのは大豆のトマトカレーとインゲン豆プリンの豆乳がけ。前者はラッサムとチリビーンズの中間て感じ。後者は甘みを抑えた白餡にコンデンスミルクをかけた感じ。よくみたら紅白豆合戦になってました('◇')

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