フォト

動画はじめました!

  • 動く!スパイスジャーナル

Recommended book

  • (エッセイ・写真)【THE KURATA PEPPER】 (2019)小学館
  • (拙著)【おいしい&ヘルシー!はじめてのスパイスブック】 (2018) 幻冬舎
  • (拙著)【絶対おいしいスパイスレシピ】(2017)木楽舎
  • (あまから手帖連載ムック)【山海の宿ごはん】(2005年)クリエテ関西
  • (取材)【カレー全書】(2016)柴田書店

SNS

無料ブログはココログ

« 2009.04.13 | トップページ | 2009.04.20 »

2009.04.19

湘南行脚

久しぶりのブログです。Gokuraku1

実は湘南のとあるところへ行ってました。そこは、あまりにも長い間の憧れであり、尊敬であり、僕のスパイスライフにとっては光の源のようなところです。


Gokuraku2

そして滋味溢れる豆のカレーでもてなしていただき、スパイス茶をいただき、いろいろな話を伺い、たくさんの思いを聞いていいただきました。

で、とても大きな大きな収穫がありました。ずっとずっと悩んでいたあることが解決したからです。それは、スパイスの必殺技とか、インド料理のノウハウなどといった情報ではなく、自分のあり方や進み方といったちょいと哲学的といえばそうだし、マインドというか毎度というか、いやいや、ようするに今後の人生についてです。

森からは鶯の音、苔むす庭には山鳩の姿。時が止まってしまったようで、一瞬にして4時間が経っていました。さてそろそろ帰りましょう。と、そのとき、インド綿のシャツとマフラーのような織物を僕の肩にかけてくれました。

「これから料理をするときは、この服を着ればいい。きっとあなたの一部になってくれるだろうから」

それはまるで皮膚の一部のように、身につければつけるほど体の中に染み込んで来るような優しさにあふれていました。なんだか認定証というか、ゴーサインというか、お守りというか、そんな感じがしました。

帰り、いただいた服とマフラーのような織物をまといながら、湘南の海岸道を歩きました。気持ちが軽くなったせいか、気がつけば4~5駅分も歩いていました。ふと前方を眺めると江ノ島の向こう側になんと富士山の姿が。サイコー!こりゃ僕にとっては元旦のようなもの。ようやく長い冬が終わり新春が始まる感覚です。

読んでいる方々はきっとなんのこっちゃわからんと思います。とにかく、これからの僕はより軽快な歩調となることでしょう。みなさん、あらためてよろしくお願いします(* ̄ー ̄*)Gokuraku3

« 2009.04.13 | トップページ | 2009.04.20 »

club THALI Twitter

  • club THALI Twitter

カテゴリー

  • カワムラケンジニュース
    個人、仕事、メディア、イベントなど、様々なニュースを載せています。
  • レシピ~スパイスの解説
    スパイスの基本、効能、応用。本場の言い伝えや習慣についての話です。
  • レシピ~ヘルシースパイス
    インド人たちが言う「グッド・フォー・ヘルス」なスパイスレシピ集です
  • レシピ~メディア公開分
    テレビや雑誌、ネットなどで広くの方に向けて発信したレシピ集です。
  • レシピ~家族のために
    年配の方から子供さんまで、誰もが楽しめる家庭のスパイスレシピです。
  • プライベートと仕事の区別のない自分自身の時間が僕にとっての旅です。
  • 拙著のこと
    「絶対おいしいスパイスレシピ」(木楽舎)と「おいしい&ヘルシー!はじめてのスパイスレシピ」(幻冬舎)に関するお話し
  • プライベート
    どうでもいいようなよもやま話から暑中見舞い、年賀のご挨拶などなど。

club THALI