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2009.10.05

まずは「ありがとうございました!」

昨日は本当に楽しかったです。サイコーでした。想定外?の快晴もあって、まさかの人の数。やはり庶民の街タカツキはなにもかもが庶民の手作りという感じですね。えらそうな人は一人もいなくて、67のブースのすべてが主役といった感覚です。

わがTHALIは店もないし半端ものなので、ブースの抽選の際は一番人気がなさそうな出口側の一番端っこ、さらにエコブースというゴミ箱の横を選んだのです。タカツキのほんまもんの一所懸命のプロフェッショナルたちに頑張ってもらおうという意味で。でもそんな木っ端みたいな存在であっても昼の1時頃に売り切れです。

相変わらず完全手作りブイヨン0。うまみなしの香りあり、のスパイスカレーを軸に、ポリヤルとカチュンバルというどう考えたって祭の老若男女に受け入れられそうにないスタイルを貫きました。ただ、今回最大のテーマであったライスだけはちょっと・・・う~んという感じ。

やる前からリハーサルを繰り返し、いろんな問題の可能性が見られたので、そのことで散々カミさんとバトルを繰り返していたんです。でもそれをクリアすることはできませんでした。ゴメンナサイ!

ということで、やるたびに未熟になっていくTHALIですが、ここはひとつ寛大な目で見守ってやっていただけましたら幸いです。今後ともなにとぞよろしくお願いします。

あ、タカツキはばんざ~~~~い!お越しいただいた大勢の皆さん、ありがとうございました!

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