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2010.01.30の1件の投稿

India reportage ④

Kusum_mumm Kusum_h Fresh_veg Gujayraty1 Gujaraty_snacks Sweet_mango 

後半は西インドのとあるお宅にステイさせていただきました。

朝は近くのヒンディ寺院の金の音で目覚め、お祈りの後、チャイとせんべいみたいな保存食をしばきます。

昼はターリーを食べ、夜はポテトサブジ的なものにドライのライスをいれたり、もっと野菜を入れたりしたもの。

「わたしはあなたのインドのマムね」。そういってくれたのはクスムさんです。ベジタリアンとは思えない立派な体格のビッグマムです。本当食いしん坊なんでしょうね。でも、あらゆる練り物からチャトニ、そして一部のドライスパイスを太陽と庭を上手に使ってホームメイドするあたりが、やっぱりグレイトインディアマムです。

本当の家族のように接していただきました。実に暖かい。そして自信と勇気をいただきました。ありがとうございました。

When it eats the dish in India, the stomach is broken at once.
It heard it from a lot of people so.
However, I didnt broken. Because i think maybe, your dish was perhaps kind to it.
I found one answer. It was to have interested in the Indian. yes above country.
The foods&cooking noticed the card, and the process.

To the brother and families in dear India.
I sincerely appreciate the hospitality you showed me during my trip in India.

See you again, and welcome to Japan !!

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