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2010年6月25日の1件の記事

2010.06.25

タマリンドの並木道

プラタナスちゃいますよ(そんなこというても憂歌団のファンしかわからへんね。てか憂歌団もわからへんかったりして・・・・・)。

タマリンドです。(だからなんやそれってね・・・)

南~東南アジア辺りに生息する、でっかいえんどう豆のようでそうでない果実です。タイなんかへいくとそこらじゅうに土産物として並んでいるので、はぁ~あれかいな、と思う人も多いかと思います。

こいつ、大好きなんです。昔からしょっちゅう料理に使います。インド料理もそうですが、東南アジア料理、また創作料理でもばんばん使ってしまいます。だから僕の家には常備しています。

この「生」を生れてはじめてみました。そして食べても見ました。飛び上がるほど酸っぱいです。少しえぐみもあります。

でも、こいつ、好きでしょうがないんです。

ビデオにUPしたんですけど、誰も見てそうにないので見てください。あ、左上の小さなやつです。そこをクリックすると走り出しますから。

タマリンドの並木道に入る直前の、田園風景のビデオはここにはっときます。めちゃ南アジアでしょ?クリッといっといてください、クリッと。

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