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2010.09.24

チリチキン@ハイデラバード

いきなりインドへ飛びます。

いま次号のスパイスジャーナルの構成を考えているのですが、写真を見ているうちにどうしても食べたくなって。僕は辛いのが苦手なんですけど、これはとても辛かった。そして美味しかった。さらに自分が作っているイメージも見えた。

メニュー名は単純にチリチキン。ムスリな人々や酒飲み(インド人の飲兵衛はなかなか珍しいようですが)のあいだでは定番のつまみなんだそうです。あ、@ハイデラバードでは。

味は、べちょっとしていて甘味と同時にめっちゃ辛くて、後からしょっぱい、最後に鶏肉の味がするんです。あ~さっき山ほど食ったのに、また腹が減ってきた。最近メープルシュガーにこっていてこの1週間でまた2キロも太ったというのに。

いや~作りたい、作りたくなってきた!やばい、もうスーパーはしまってるし、しまっていてくれてありがとう。作らないぞ、うわ~っ、誰か僕を止めてくれぇぇぇぇ! でも、明日作ってしまうかも …ヽ(○´3`)ノ

Dscn3232

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