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2011年9月7日の1件の記事

2011.09.07

スピードカレー@原宿

実に楽しかったです。

たくさんの方とお会いできてメチャハッピーでした。Thaksミリオン!

なんでもないのに「今日は祭でもあるんか!?」と思うくらいの人ごみを掻き分け、たどりついたのはとあるビルの屋上でした。

今日は子どもさんからおじさんまで中若男女。でもっていろいろちょっとずつにチャレンジしたくて、3種類のカレーをこしらえてみました。チキン、ベジ、チキン煮込み系。

すべてが30分以内に出来るスピードカレーです。もちろん、club-THALIのいつものレギュレーションどおり、化学合成調味料などはいっさいなし(こう書くと最近はいっぱい落とし穴があるようなのでムツカシイですね)

1発目はちょっとオーバーテンション過ぎて、塩気と辛味が強すぎました。が、二度目のベジはいつもどおりのさっぱり味で大成功。日もくれて竹下通りのネオンが華やかになりだした頃、チキンの旨味をきかしつつのベジ入りが完成。申し訳ないけど、こういうつくりわけをするとやっぱり最後が一番おいしくなってしまう。

最初に食べてくださった方、すんまへん。この教訓を必ず次回へ活かしますんで。

今回は米も炊きました。インディカ種です。その辺の適当な鍋で、水は目分量。熱源は得意の炭火。ぜんぶ勘でなんとかできました。細かくはいくつも反省点がありますが、まぁなんの請っちゃもわからずいきなり訪れたビルの屋上でこれなら許してもらえるかなとちょいと自分の甘い評価m(_ _)m

そして僕個人としてはこれが最大の喜びだったかも。ともに炭火料理をされていたOさんの焼く肉であります!Oさんは現在仙台でお勤め。東北オールスターズとも言うべく、上等だけどどこか気さくな、そうまるで東北人のような気質なのでありますよ。柔らかで味わいが底深い。でいながら執拗に脂の味を押し出さない。関西のコテコテとはまた違った魅力でいっぱいでした。

僕はカレーをこしらえながらも、となりの岡さんからあれこれちょうだい!と催促。最後は残ったパリパリのセンベエみたいになったご飯に混ぜて食っちゃいました。あ~最高!

普段はビールを飲まないのですがこの日だけは一缶だけ。ぷっは~とやったら東の空から花火が見えました。聞けば神宮球場のイベントだとか。

この、食欲はあっても、地位や名声欲のない、いわば無邪気系イベントが最も楽しいですね!わ~お、また企画してください!

あ、スパイスジャーナルビデオ新作も見てね!

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