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2012.03.26

ぼやき3連チャン

●ますます多忙ますますチープ!

もう焼け付き寸前か!?ここんとこ耳鳴りがうるさくて。おいつくとか、一休みとか、そんな風に気が楽になる、荷を下ろす、という感覚はもう2,3年味わったことがありません。

いや~、僕のアホさが光る昨今です。

手が足らず利益も減り、首が回らないとはまさにこのことか!?脳みそのリフレッシュ工事あるいは新ソフトのインストールが必要です。

●副業?開拓!

まぁこのように自転車ならぬリヤカー操業ですから、プライドなんて元々ないわけです。で、先日こんな話が。東京のとある先輩編集者は土日?にたこ焼き屋へ出稼ぎに行きだしたと言うのです。また、同じく東京のとある先輩料理研究家さんは平日にクリーニング店へ。

なんとなんと、尊敬すべくお二人が揃って副業に着手。これは素晴らしいアイデアだ!と感動ひとしおの僕もそれを聞いて以来、頭の隅に「ゴルフ場の芝刈り」(これ前から興味あり)とか「老人ホームの厨房」とか「USJの掃除係」とか「市場のコロッケ屋」(ま、これは得意分野)などがエンジェルのように舞っております。

●命の危機さえ感じる昨今の道路事情

マナーが悪いとかの次元を超えたようです。バイクに乗っている間10分に1回の割くらいで殺されそうになります。たとえば交差点をこちらが直進しようとすると、通り過ぎる前からぶわっと曲がってくる右折の対向車が多すぎること。あるいは煽って抜かない車が多すぎること。さらにこちらのぎりぎりすれすれをヌキ去る中型スクーター。

僕は110ccの後ろに大きなケースをつけた、銀行員スタイルなので、まぁこれが甞められてしょうがない。昔は格好だけのヤツは軽蔑されていたけど、今時は格好でいかに威嚇するかで決まるようですね。見た目だけワイルドな人が多すぎて困ります。出来ればタイマンで勝負させてください。お願いします!

□その他の情報

メープルブログが更新されてます。今回はちょいと落語風にレシピを見せました。ぜひご覧ください。で、ランキングのクリックもぜひともよろしくです。

・昨日は滞りなく、皆様からご注文いただいたスパイスやスパジャーの発送をいたしました。

・安価なマグロ、あるいは筋が多いマグロは、生食ではなく加熱調理が向いてます。ステーキなら最初強火でふたをしてから余熱のみ。味は醤油や胡椒ーでシンプルに。カツなら塩・胡椒・カレー粉でばっちり。臭みがなくなり、筋が消えます。

ではシーユーアゲイン!

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