フォト

動画はじめました!

  • 動く!スパイスジャーナル

Recommended book

  • (エッセイ・写真)【THE KURATA PEPPER】 (2019)小学館
  • (拙著)【おいしい&ヘルシー!はじめてのスパイスブック】 (2018) 幻冬舎
  • (拙著)【絶対おいしいスパイスレシピ】(2017)木楽舎
  • (あまから手帖連載ムック)【山海の宿ごはん】(2005年)クリエテ関西
  • (取材)【カレー全書】(2016)柴田書店

SNS

無料ブログはココログ

« 2012.06.20 | トップページ | 2012.07.10 »

2012.06.30

7/1 グッドモーニングマーケット@UNU

2回目の参加です。

ようやく覚えたイベント名。

「グッドモーニングマーケット@UNU」。よっしゃ~!

渋谷と表参道のちょうど間くらい(あそこは半蔵門線か!?)に位置する、

国連大学前広場という場所で開催されます。隣は青山こどもの城?向かいが青山学院大。そこまで青山という地名がついていながら、ここは神宮前という住所なんですって。

通称、青山マルシェとかいわれているようなので、僕もヘースブックで平気でそういってたら、ある人から「どこでやるの?」というから、場所を説明したら「なんだ、青山じゃないんだ。いけねー」と言うコメントがはいって、焦ってあちこちに聞いてみたら、確かに地名では「青山」と言う場所ではないことが判明。

でもね・・・・・。僕のような田舎者にはどっちだって関係ないのですが。やっぱ上京組の人ってのはそういうことにこだわるのかな・・・。

ま、なんでもいいや。

とにかく、明日は前回にはなかった新商品を用意していきます。

その名も「ベジカレーキット ver.青山の夏」(ってここでまた青山の地名が・・・・。あぁトラウマになってしまったようです)

これはスタッフの方やこちらの関係者の間で、ベジ系の夏向きメニューを考えろ!と言うリクエストをいただいたので考案しました。

実際に、去る6月27日、松阪のカフェ・ハンキードゥリーでまったく同じカレーをこしらえまして、なかなか評判もよかったです。ふむ、どうやら成功の模様。

Sdscn9336 Sdscn9172


と言う、これとまったく同じスパイスキットで、さらに5種類のインド産の豆をセットで販売いたします。ぜひぜひ、オススメです。

そしてもうひとつが、チャイWフレイバー。やっぱり朝に相応しいということでこれが元々リクエストに上がっていたのですが、イメージがつきにくいせいか前回はいまひとつの売れ行きでした。

で、今回は思い切って試飲していただこうと思います。といっても、ミルクをたっぷり使うし、高級なメープルシュガーを使うためにそう簡単にはできません。

なので、スパジャーのドローイングでも活躍中の宮川さん(品川区在住)の協力によって、朝っぱらからぎょうーさんのチャイを仕込んでもらい、電車に乗ってとっとことーと国連大学まで来てもらおうということになりました。

このチャイ、本当にうまいんです。どれも同じように思われると思いますが、メープルのミネラルと添加したスパイス(2段階スパイス方式)で、実に底深く、安らぐ香りが溢れます。ぜひ、手にとってもらいたい商品です。

Sw S_igp7511 Schaiw3 チャイ調理イメージ


そのほかは、ソルティマサラという、これまたオリジナルもいいところの品。こんなもんインドにないですからね。赤・黄・緑とありまして、それぞれ洋風・インド風・和風なのであります。赤は生野菜サラダのパウダードレッシングに。黄は野菜炒めなどの調味料として。緑はすでに出来上がっている揚げ物系惣菜などに振りかける。と、それぞれオススメ用途が違います。

Sdscn8995 【ソルティマサラ】ふりかけのように使える

また、ターリー始まって以来(1998年)変わらず続いている、クラシカルなチキンカレーキットを。さらに30分で出来る簡単ベジカレーキットver.休日の朝もオススメ。簡単だから朝向き。でも朝から野菜をたっぷり食べたいという方のために創り上げました。

S_igp4475 【チキンカレー ver.1998】出来上がりイメージ

S 【ベジカレー ver.休日の朝】 出来上がりイメージ


というわけで、東京エリアの方々、ぜひおいでませ!お待ちしております。

あ、本も特別販売いたします。

会場から徒歩2分のところには料理書店「COOKCOOP」が、渋谷駅の反対側に位置する代官山には「蔦谷書店」が(歩いてもいけなくもない、というかいい感じ)。俺ワタシ、実は武蔵野市なんだよねぇというあなたご安心を。中央線「阿佐ヶ谷」か「高円寺」の間に「onakasuita」がありますので、それぞれご都合のいいほうへお出かけください。おそらくオンライン販売もしていると思われますが。

では!!!

« 2012.06.20 | トップページ | 2012.07.10 »

club THALI Twitter

  • club THALI Twitter

カテゴリー

  • カワムラケンジニュース
    個人、仕事、メディア、イベントなど、様々なニュースを載せています。
  • レシピ~スパイスの解説
    スパイスの基本、効能、応用。本場の言い伝えや習慣についての話です。
  • レシピ~ヘルシースパイス
    インド人たちが言う「グッド・フォー・ヘルス」なスパイスレシピ集です
  • レシピ~メディア公開分
    テレビや雑誌、ネットなどで広くの方に向けて発信したレシピ集です。
  • レシピ~家族のために
    年配の方から子供さんまで、誰もが楽しめる家庭のスパイスレシピです。
  • プライベートと仕事の区別のない自分自身の時間が僕にとっての旅です。
  • 拙著のこと
    「絶対おいしいスパイスレシピ」(木楽舎)と「おいしい&ヘルシー!はじめてのスパイスレシピ」(幻冬舎)に関するお話し
  • プライベート
    どうでもいいようなよもやま話から暑中見舞い、年賀のご挨拶などなど。

club THALI