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2014年7月20日の1件の記事

2014.07.20

「BRUTUS782号』と『GAINER8月号』にて

いつもSNS?ブログ?が後手後手に回ってしまいすいません!

ようやく名雑誌のお話です。

『Gainer』『BRUTUS』

双方共に絶賛発売中!書店へお急ぎください!!

久しぶりに雑誌に顔を出させていただきました。

関西や中部では今まで雑誌やテレビでお世話になっておりましたが、関東圏といいますか全国区の雑誌にでかい顔が逃げようもなくでっかく写るのは初めてのこと。

まず『GAINER』は7月10日(たぶん)発売。

現在、阪神間でスリラン料理がじわじわとキテル、というお話と夏にカレーがいい理由をスパイスの面からお話させていただいております。

舞台は新大阪駅から一駅北の東三国『ラサハラ』さん。

スリランカ人と日本人の名コンビが、上手に直訳しながらおいしいスリランカ料理を提供してくれています。

人気のセイロンプレートはおいしい料理がちょこちょことたくさん載ってぽっきり1000円。これがランチのみならず夜もそのままいただけるので、単身サラリーマンには強い味方になってくれるはず。

さらに、ならではのスパイス使いが魅力の、肉や魚、野菜の一品料理も下町プライスで充実の品揃え。カップルや同僚などと一杯やりながらスパイスディッシュを味わうことができるのもこちらの魅力です。

昔から人様の店の評価や情報を校正なしで書く勇気はない僕ですが、今回は雑誌ベースの話題なので口を割っています。マジでお勧めなのでぜひいってみてください!

ほかにもオススメ店を何軒かプッシュさせていただきましたので、そちらもあわせてぜひ手にとってご覧ください!!

はい、お次は名門『BRUTUS』にも参加させていただきました。かつてのカレー特集号(457号)では、僕が三重県松阪市でやっていた『THALI』の密着取材をしてくださったことがありました。

が、このたびスタッフの方に伺えば誰もご存じなかったので今回のオファーは偶然のようで。

座談会は都内某所のスタジオで開催されました。僕以外のメンバーの顔ぶれが凄いです。

アカペラで人々を癒し続けるゴスペラーズの黒沢かおるさん。名著『誰も知らないインド料理』で知られる渡辺玲さん。そしてスリランカ料理を解き明かす女性料理研究家、香取薫さん。

大阪者は僕だけで、みなさん東京のご出身のようです。もちろん全員の方々と初対面。テレビや本を通して一方的に色んな思いがありましたので、もう話したいことだらけで困ってしまいました。

企画としてはカレー談義ですから編集者がリードしつつ、みなさんそれぞれのお話をガンガンと。このような場にまったく慣れていない僕などはついていくのでやっとです。

本音としては、それぞれにお話したいことが山ほどあって、こりゃいったい、いつどこでどんな風に切り出せばいいのやら、と頭の中はずっとくるくるとまわっていました。

が、やっぱし楽しい時間はあっという間に過ぎていく。

予定の2時間?2時間半?が経ち、カレー座談会は惜しくも終わってしまったのです。

いやぁしかし、本当にいい体験をさせていただきました。あのような豪華キャスティングは大阪ではまずありえないだろうし。

いや、大阪がどうのこうのと言っているわけではありません。僕は下町と裏町の色に染まりすぎているせいか、どうしても商店街や狭小な店ばかりに目がいってしまいがちです。

少なくとも僕が育ってきた環境には、有名人やタレント、有名店の名前は皆無でした。だから有名な師匠もいない。つまりノーブランドだというわけです。

大阪にも有名タレントやグルメ評論家はいたりするのでしょうが、どうもご縁がない。そういう意味で僕の師匠は街であり客です。

これからもきっと変わりのない暮らしを続けるだけだと思います。いい場にお招きいただいて本当に嬉しかったし、いい勉強をさせていただきました。

ま、なにわともあれ、僕がこのようなグレートな雑誌に参加させていただくことはあまりに稀少なので、このブログをご覧になられた方は発売中の今のうちにぜひぜひお買い求めくださいまし!!

よろしくおねがいしまーーーす!

S2 S3 『Gainer』
S1 S0 『BRUTUS』

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