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2015年5月30日の1件の記事

2015.05.30

6/5(金)に本が出ます!

『絶対おいしいスパイスレシピ』といいます。

なんだかものすごいタイトルで最初に知らされたときは驚きました.

Kawamura

コンセプトは「近所のスーパーに売ってそうなスパイスで誰でもできる本格インド料理」。

よくよく考えますと、今まで共著やムック、発行の経験はありますが、カワムラケンジ個人としての単行本はこれが生まれて初めてのこと。

そう思うととてもありがたいことです。

この本の制作にかかわってくださったスタッフ方々や版元、そしてこれも今までスパジャーを応援してくださった読者の皆さん、ご支持くださった皆さん、あと店に来てくださっていたお客の皆さんのおかげです。

 

この本のプロフィールには「スパイス料理研究家」とあります。

これもまた僕のことを知らない方々へわかってもらうためにスタッフが考えた肩書きだと思いますが、僕は常に「ライター・料理デザイナー」と言っています。

料理デザイナーと言う言葉は僕の造語です。

意味は料理をデザインする仕事。

クライアント様が求めるもの、を創り上げる仕事です。

それは何も食関連企業のみにあらず、時に雑誌媒体であったり現代ならネット媒体であることも。

その中で最も数が多く、さらに味にうるさかったのがお店のお客さんです。

今まで多くの飲食の現場で働かせてもらってきました。

それらのすべての現場でしごいてくださった皆さんが僕のかけがえのない師匠です。

実際のところ、インド料理以外にも山のようにレシピが存在します。

そばサラダ、そばサラダバー、竹取物語、日中友好そば、日印友好丼、フランスの子供たち、トンチリカーン、云々。

これらについてはまたの機会にお話できればと思います。

ひとまずはカワムラケンジの初の単行本をよろしくお願いします!

みなさまのそばにおいていただけると嬉しいです。

 

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  ★『絶対おいしいスパイスレシピ』の購入方法!
   発売は6/5金曜!メガ書店なら4日もありかも!
 

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 購入方法

1・・・お近くの書店でご予約を!(今や超面倒。でも版元は嬉しい)

   メガ書店ならあるだろうけど中小は在庫してたらラッキーたぶん。

2・・・版元オンラインからご予約・ご購入(ソトコト購買部・木楽舎)

3・・・その他のオンラインショップから

    hontoネットストア

    アマゾン

4・・・版元よりまとめ買いも可能です。

   サービス価格で卸販売してもらえます。ご希望の際は僕にお知らせ・お問合せを!

 

  本のスペック

  ・体裁   :本文96P/オールカラー/B5判(バッグに入れても重くない!)

  ・スパイス :簡単な解説+料理別チャート付き。

  ・写真   :関西の実力派料理写真家、東谷幸一氏による撮りおろし。

  ・撮影場所 :すべてカワムラ宅。だからサスビナリティ。

  ・出版社  :ロハス『ソトコト』などを出している木楽舎。

  ・価格   :本体1400円+税。

 

  ★まもなくブログにて『another photo』もスタートします!こっそりご期待!

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