もうひとつの西遊記～西方見聞録『川魚料理』 Photo
posted by (C)THALI
Recommended book
- 『絶対おいしいスパイスレシピ』出版社サイト☆送料無料！
カテゴリー
-
SFJ (Slow foods with Spice Japanese Style)
日本の伝統食にもスパイスが様々な形で使われている。その紹介と考察
-
絶対おいしいスパイスレシピ
本であれ何であれ、皆さんから美味しいと太鼓判をおされたレシピだけを公開するようにしています
-
スパイス健康術
グッド･フォー･ヘルス！スパイス文化圏の人々の言い伝え、自分の体験を元にした健康レシピ
-
スパイスジャーナルについて
取扱情報、日誌、スパイスジャーナル誕生秘話など
-
料理デザイナー、スパイス料理研究家として
スパイス料理研究、その他の料理に関するお仕事について
-
ライターとして、料理人として
スローフード、そば、食紀行、旅、人などが得意テーマ。また料理人の端くれとしても
-
プライベート
どうでもいい話、寄り道したいときにおいでやす
-
カワムラケンジ･アーカイブス
いままで雑誌などで連載した既出の作品集
club THALI Twitter
- club THALI Twitter
club THALI
カワムラケンジのプロフィール
Spice Journal（カワムラケンジ） Facebook
- Spice Journal FBスパジャーバナー
