フォト

動画はじめました!

  • 動く!スパイスジャーナル

Recommended book

  • (エッセイ・写真)【THE KURATA PEPPER】 (2019)小学館
  • (拙著)【おいしい&ヘルシー!はじめてのスパイスブック】 (2018) 幻冬舎
  • (拙著)【絶対おいしいスパイスレシピ】(2017)木楽舎
  • (あまから手帖連載ムック)【山海の宿ごはん】(2005年)クリエテ関西
  • (取材)【カレー全書】(2016)柴田書店

SNS

無料ブログはココログ

« 2016.01.29 | トップページ | 2016.02.09 »

2016.02.07

スパイス健康術 言い伝え編 ~トゥルシー

2015年、初夏。


多忙を極めたバンガロールの取材旅もおおかた終わったある日、ホテルに戻る車中で通訳の女性がふとこう言った。


「もしかしたらホテルの隣に住むお婆さんがスパイスと健康のことを知ってるかも。あとで行ってみます?」。「かねてから家庭のスパイス健康術に興味がある」という話を彼女にしていたことを覚えていてくれたのだ。


もちろん僕は二つ返事。


お婆さんの家を尋ねると、ご家族総出で迎えてくれた。


家伝のスパイス健康術はたくさんあること。神に捧げてから使うこと。時に霊的な力を持つという指導者の指示を仰ぐこと。


お婿さんはドイツで外科医をしているが、原因不明の首の痛みが続くので調べてみると、これがどうやらカルマ(輪廻転生論にもとづく過去生の業)が原因とのことで、現在はスパイスとお祈りの両面で治療中なんて話も。


そして特に盛り上がったのがトゥルシーという葉について。ホーリーバジルともいわれヒンドゥー教徒にとっては最高に神聖なものという。健康術にはもちろん、人の誕生と最期の折、お坊さんがこの木を前にしてお祈りをするのだとか。


また、トゥルシーとはヒンドゥー教のクリシュナ神が愛した女性の生まれ変わりという神話も。人を厄から救う葉になることで人々は神に捧げるようになる。そうなれば二人はずっと一緒にいることが出来る、という泣ける愛のストーリーだ。


多くのヒンドゥー教徒がトゥルシーを庭に植えたり神棚に供えるという。人の生まれ変わりまでも見守るという神の壮大なドラマがこの葉にこめられている。


お婆さんの家の庭にもそれはあった。5m四方の芝生のど真ん中に囲いをして植えられている。


しかし、何も知らない人の目には単なる草木にしか見えないだろう。いや、おそらく目に留まることもない。


お婆さん曰く「これが私たち家族を災難から救ってくれる守り神」。


いやはや、神がこんなすぐそばにいるなんて。


もしや、すべてのスパイスの正体は神なのか。

« 2016.01.29 | トップページ | 2016.02.09 »

club THALI Twitter

  • club THALI Twitter

カテゴリー

  • カワムラケンジニュース
    個人、仕事、メディア、イベントなど、様々なニュースを載せています。
  • レシピ~スパイスの解説
    スパイスの基本、効能、応用。本場の言い伝えや習慣についての話です。
  • レシピ~ヘルシースパイス
    インド人たちが言う「グッド・フォー・ヘルス」なスパイスレシピ集です
  • レシピ~メディア公開分
    テレビや雑誌、ネットなどで広くの方に向けて発信したレシピ集です。
  • レシピ~家族のために
    年配の方から子供さんまで、誰もが楽しめる家庭のスパイスレシピです。
  • プライベートと仕事の区別のない自分自身の時間が僕にとっての旅です。
  • 拙著のこと
    「絶対おいしいスパイスレシピ」(木楽舎)と「おいしい&ヘルシー!はじめてのスパイスレシピ」(幻冬舎)に関するお話し
  • プライベート
    どうでもいいようなよもやま話から暑中見舞い、年賀のご挨拶などなど。

club THALI