2018年版ニュースページを更新しました
カワムラケンジの2018年版のニュースページを更新しました。
こちらは主にメディアに取り上げていただいた情報を記録しています。今年はラジオが多かったです。
各メディアの方々、お世話になりありがとうございました。来年も少しでも注目していただけたら幸いです。
動画はじめました！
- 動く！スパイスジャーナル
Recommended book
- （エッセイ・写真）【THE KURATA PEPPER】 （2019）小学館
- （拙著）【おいしい＆ヘルシー！はじめてのスパイスブック】 （2018） 幻冬舎
- （拙著）【絶対おいしいスパイスレシピ】（2017）木楽舎
- （あまから手帖連載ムック）【山海の宿ごはん】（2005年）クリエテ関西
- （取材）【カレー全書】（2016）柴田書店
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カワムラケンジニュース
個人、仕事、メディア、イベントなど、様々なニュースを載せています。
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レシピ～スパイスの解説
スパイスの基本、効能、応用。本場の言い伝えや習慣についての話です。
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レシピ～ヘルシースパイス
インド人たちが言う「グッド・フォー・ヘルス」なスパイスレシピ集です
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レシピ～メディア公開分
テレビや雑誌、ネットなどで広くの方に向けて発信したレシピ集です。
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レシピ～家族のために
年配の方から子供さんまで、誰もが楽しめる家庭のスパイスレシピです。
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旅
プライベートと仕事の区別のない自分自身の時間が僕にとっての旅です。
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拙著のこと
「絶対おいしいスパイスレシピ」（木楽舎）と「おいしい＆ヘルシー！はじめてのスパイスレシピ」（幻冬舎）に関するお話し
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プライベート
どうでもいいようなよもやま話から暑中見舞い、年賀のご挨拶などなど。