« 2019.05.19 | トップページ | 2019.06.24 »

2019.06.09の1件の投稿

パナソニックセンター大阪での料理講座を終えて

本日、無事にパナソニックセンター大阪での料理講座を終えて今帰ってきました。

もし当ブログをご覧の方の中で、ご参加いただいた方がおられましたら、本当にありがとうございました。

おかげさまで一部二部とも満員御礼!ガラスの向こうから見ていた方、立ち見していただいている方もちゃんとこちらから見えておりました。ホント有り難い限りです。

スタッフのまかないになればと思い、試食は予定よりやや多めに仕込みましたが、これもすべて完食いただきました。食べ損ねてしまったスタッフには悪いけど、終わった後みんなで本当に大盛況でよかったねと話してました。

グランフロント大阪が凄いのか。Panasonicパワーか。とにかく、大阪でもしかしたら最も人が多く集まる場所でこのような機会を頂いたことは光栄の極みです。

大阪初の料理教室がそんなごっつい場所で大丈夫かい?!とご心配または冷やかしの気分でいてくれた方にも感謝申し上げます(笑)

今まで手付かずだった砦。それが料理教室や講座です。

幾度かやったことはあるものの、それは三重県松阪時代の日替わりインド定食屋『THALI』のお客さんや親しくしてもらっていた人か、仕事でお世話になっている方のご依頼だけでした。

自分の主催はおろか、けっこう知名度の高い料理学校での講師の依頼もお受けしていませんでした。

なんだか心の狭いことを言ってるようで申し訳ないのですけど、これには話すと長い理由がありまして。

でも、年賀状のやり取りをしている方はご存知かと思いますが、昨年暮れあたりから、いよいよイベントにも顔を出していこうと思い、本当にそういう機会が増えてまいりました。

とにかく今日は久しぶりにお会いする方、初めてお会いする方、男性向けのはずが殆ど女性(1回目は9割女性)、どなたもみなさんすごく興味津々でご参加いただいて、本当にうれしく思います。重ねて感謝申し上げます!

今回は開催直前までホント幾多もの壁が立ちはだかりましたが、終わってみればその壁があったからこそ、新たなやり方の発見、新たな課題も明確になり、これほどの収穫を得られるとは思ってもみませんでした。

そして何より、お世話になったディレクター女史にはつくづく感謝の気持ちでいっぱいです。彼女のおかげで今日を無事に迎えることができました。

これから積極的にこういう場へ出ていこうと思っております。まだまだ素人で、しゃべりも進行も拙いですが、一つよろしくお願いします!

このブログを見てくださっている方も、今後またイベントなどありましたらこちらにご報告いたしますので、ぜひ一度足をお運びください!

イベント後のご挨拶でした。今後ともよろしくお願いします(/・ω・)/

62377198_310013396616708_776175622177370 62427181_441228503396142_692423717814691 62306183_341920549804760_346275328430807   

« 2019.05.19 | トップページ | 2019.06.24 »

Recommended book

  • 『おいしい&ヘルシー!はじめてのスパイスブック』
  • 『絶対おいしいスパイスレシピ』出版社サイト☆送料無料!
  • 『絶対おいしいスパイスレシピ』Amazon
  • 『山海の宿ごはん』(全編カワムラ取材)2005年あまから手帖ムック
  • 『カレー全書』(柴田書店)*送料無料!

SNS

club THALI

無料ブログはココログ