カワムラケンジのアーカイブ2020: まいどカワムラケンジです！

★12/23　雑誌『あまから手帖2021年1月号』食べるSDG’ｓ特集「インドベジの凄み」関西名店4軒の取材を担当しました！

★12/16　ムック『モノクロキャンプベストヒット2021』「即マネできるキャンプめし」レシピ一品提案しています！

★11/23　雑誌『あまから手帖12月号』エンタメ特集「名作映画の飯テロシーンに勝つグルメ」にて「スタンリーのお弁当箱」担当しました！

★10/23　雑誌『あまから手帖11月号』巻頭「我が家の食卓」西インド・デイブ家の食卓。ベジの理由。について書きました！

★9/23　雑誌『あまから手帖10月号』「奈良」特集　奈良原産のハーブ大和当帰の取材を担当しました！ぜひとも！

★8/26　ムック『キャンプ用品完全ガイド』にて「アウトドア・カレー・スパイス黄金比」（P74~81）担当しました！

★7/23　雑誌『あまから手帖』8月号「夏のパワーフード」特集にて、京阪神が誇るおすすめインド料理店3軒にてスパイス診断！

★5/30　ムック『バーベキューキャンプめしお得技ベストコレクション』ホイル包み放ったらかしカレーレシピに参加しております！

★5/16　『そばうどん2020』特集【次世代へそばをつなぐ開拓者たち】3人を半年がかりの密着取材しました。そば屋以外の方にもぜひ！！

★5/9 　ムービー（”Maido”in Japan）「カワムラケンジのスパイスクッキング」【Yellow Rice】を超久々にアップデート！

★4/23　雑誌『あまから手帖』５月号「北摂特集」にて、インド料理・ネパール料理、そば、和食、各店を担当させていただきました！

★3/26発売　ムック『スパイスカレーの便利帳』料理監修をお手伝いさせていただきました！安い、うまい、簡単！な完全ガイドです。

★3/4　BE-PAL【料理・レシピ】インドのレトルトを使って「本格派スパイスＢＢＱ」に挑戦！　アップデート！さ～スパイスBBQですぞ！

★3/1　中之島のフリぺ『島民』にて「大阪スパイスヒストリー」を執筆いたしました！京阪各駅、中之島界隈のスポット各所にあります！

★1/21　noteブリコルール・パブリッシングにて「裏町の大衆中華新大連のチーフ」連載始まりました！ウェルカ～ム！拡大版ですぞ！

★1/16　BE-PAL【海外のアウトドア旅】インドで人気のレトルトカレーとは！？本場の味を求めて名店『ＭＴＲ』へ行く！アップデート！

まいどカワムラケンジです！