カワケンの活動記録2021

2月中 近日発売予定！ 「LDK BESTレシピ大百科」（晋遊舎ムック）にどかーんとスパイス辞典とカレーの基本レシピが登場します。校正もお手伝いしました。中身はばっちりのお買い得本です！

2/4 「バーベキュー＆キャンプめし＆山ごはんお得技ベストセレクションmini」（晋遊舎ムック）に2品レシピを提案しております。コロナ禍のうちにアウトドア料理をどんどん体得していきましょう！

1/27 「関西のスパイスカレーの作り方」 に僕カワムラケンジも参加させていただきました。僕はパンジャブ料理のパニールマッカーニのレシピと、スパイス辞典の校閲を担当。大阪では今や希少な編集プロダクション、インセクツさん渾身の編集です。関西中の若手スパイスカレー屋がレシピを提案しています。